Retreat & Weiterbildung im ayurvedischen Kochen

A yur Self
Ayurveda Koch-Retreat & zertifizierte Weiterbildung
Live · 15.–17. Mai 2026 in Mannheim

Worum es wirklich geht
Essen ist mehr als Energiezufuhr.
Es ist eine tägliche Form von Beziehung.
Zu deinem Körper.
Zu deinen Bedürfnissen.
Zu deinem inneren Rhythmus.

Ayurveda sieht Ernährung nicht als Regelwerk, sondern als Orientierung.
Was nährt mich wirklich?
Was überfordert mich?
Was bringt mich zurück in meine Mitte?

In diesem Retreat wird Ernährung zu etwas, das dich stärkt, erdet und klärt.
Kochen wird zu einem Ritual für Bewusstsein, Sinnlichkeit und echte Balance.
Warm. Undogmatisch. Alltagsnah.

Was dich erwartet

• Drei Tage, in denen du nicht nur lernst – sondern erlebst, spürst und anwendest.
• Wir verbinden Ayurveda mit moderner Ernährungswissenschaft, mit Körperwahrnehmung, Nervensystemarbeit und integrativer Praxis.
• Du arbeitest in einer kleinen Gruppe. Du kochst selbst. Du schmeckst, vergleichst, verstehst. Und du gehst mit etwas, das bleibt.
• Am Ende erhältst du ein Zertifikat über deine Weiterbildung im ayurvedischen Kochen – fundiert, praxisnah und direkt in deinen Alltag übertragbar.

Was du für dich mitnimmst

Verstehen
Du erkennst, was dein Körper wirklich braucht.
Wie du nach Dosha kochst – flexibel und alltagstauglich.
Wie Verdauung (Agni) zu deinem zentralen Kompass wird.

Spüren
Du entwickelst ein Gefühl für Nahrung im Körper.
Geschmack, Temperatur und Textur bekommen Bedeutung.
Essen beginnt dich zu regulieren.

Kochen
Du lernst, typgerecht zu kochen – klar, einfach und umsetzbar.
Gewürze werden zu deinem Werkzeug.
Mahlzeiten geben deinem Tag Struktur.

Einordnen
Du verstehst, wie Ernährung dein Nervensystem beeinflusst.
Warum Stress dein Essverhalten verändert.
Und wie du wieder in Balance kommst.

Integrieren
Du nimmst konkrete Rituale mit.
Für morgens, mittags, abends.
Für einen Alltag, der dich trägt.

Bewegung & Verkörperung
Yin Yoga für Verdauung und Regeneration
Atem für Regulation und Klarheit
Kleine Sequenzen für Zuhause

Für wen dieses Retreat ist
Für dich, wenn du spürst:
Du möchtest dich nicht mehr an Konzepten orientieren – sondern an dir.
Du willst verstehen, statt zu kompensieren.
Du möchtest kochen können, ohne Druck.
Und essen, ohne ständig zu hinterfragen.

Nach diesen drei Tagen nimmst du mehr mit als Wissen. Du entwickelst ein Gefühl für dich.

Du erkennst früher, was dir guttut. Du triffst klarere Entscheidungen.
Und du hast eine Form von Ernährung, die dich langfristig stärkt.

Essen wird ruhiger. Einfacher. Und gleichzeitig tiefer.

Wir sind beide Genussmenschen und achten darauf, dass der Genuss immer eine tragende Rolle spielt :-).

Dieses Retreat ist Teil der A YUR Self Jahresreise und Ausbildung und kann sowohl einzeln als auch im Paket gebucht werden.
Mehr Informationen hier.

Wir freuen uns auf dich!
Anke und Andi