Ayurveda-Kochworkshop für Einsteiger

Ayurveda schmecken und erleben

Du möchtest Ayurveda kennenlernen und hast Lust, selbst den Kochlöffel in die Hand zu nehmen?
Dann lies weiter …

Ayurveda beginnt für mich in der Küche. Bei den Zutaten, den Gewürzen, der Art zu kochen – und bei der Frage, was uns eigentlich wirklich gut tut.

In diesem Kochworkshop bekommst du einen unkomplizierten und genussvollen Einstieg in die ayurvedische Ernährung. Wir schauen uns die wichtigsten Grundlagen an, probieren aus, kochen gemeinsam und essen natürlich auch gemeinsam.
Du erfährst, was es mit dem Verdauungsfeuer Agni, den Eigenschaften von Lebensmitteln und den sechs Geschmacksrichtungen auf sich hat und warum Ayurveda beim Essen immer auch den Menschen betrachtet, der davor sitzt.
Denn dieselbe Mahlzeit kann für den einen genau richtig sein und für den anderen eher so mittel.

Wir kochen ein ayurvedisches Menü mit frischen Zutaten und aromatischen Gewürzen. Dabei lernst du Prinzipien und Zubereitungsweisen kennen, die du anschließend ganz unkompliziert in deine eigene Küche mitnehmen kannst.

Das erwartet dich

• ein verständlicher Einstieg in die Grundlagen der ayurvedischen Ernährung
• Ayurveda ganz verständlich und ohne Sanskrit-Marathon
• Gewürze kennenlernen und erfahren, wie du sie sinnvoll einsetzen kannst
• Zutaten und Zubereitungsweisen, die Ayurveda besonders machen
• gemeinsames Kochen eines ayurvedischen Menüs
• praktische Ideen für deine eigene Küche
• Zeit für Fragen, Austausch und persönliche Erfahrungen
• gemeinsames Essen und Genießen

Du brauchst keinerlei Vorkenntnisse.

Du musst Ayurveda noch nicht kennen. Und du musst auch kein leidenschaftlicher Hobbykoch sein. Neugier reicht.

Für wen?

Für alle, die Lust auf gutes Essen haben und Ayurveda einmal jenseits von Theorie und Klischees kennenlernen möchten.
Für Ayurveda-Neulinge.
Für Menschen, die gern kochen.

Kleine Gruppe. Persönliche Atmosphäre.
Der Workshop ist auf maximal 8 Personen begrenzt.
So bleibt genug Raum zum gemeinsamen Kochen, für Fragen und für den Austausch.

Du bekommst Rezepte und jede Menge Anregungen, die du anschließend in deiner eigenen Küche ausprobieren kannst.

Die Details

📍 Ort: 55116 Mainz
🗓 Samstag, 21. November 2026
⏰ 17–20 Uhr
💰 149 € pro Person
👥 maximal 8 Teilnehmende

Im Preis enthalten sind alle Lebensmittel, Getränke, das gemeinsame Essen und die Rezepte.

Deine Buchung

Mit der Buchung ist dein Platz im Workshop fest für dich reserviert und nicht erstattungsfähig.
Falls du verhindert bist, kannst du gerne eine Ersatzperson schicken oder deinen Platz bis 14 Tage vor dem Termin auf einen anderen Termin übertragen.

Ich freue mich auf dich.