Ayurveda Kitchen | Kochworkshop

In diesem Kochworkshop kochen wir gemeinsam sechs unterschiedliche vegetarische / vegane Rezepte, die dir einen fundierten Einstieg in die ayurvedische Küche geben und als Basis für einen genussvollen ayurvedischen Tagesablauf dienen.

Die Rezepte sind

• pflanzenbasiert
• leicht und gut verdaulich
• saisonal aufgebaut
• so kombiniert, dass sie den Körper regulieren

Du lernst, wie die sechs Geschmacksrichtungen – süß, sauer, salzig, scharf, bitter und herb – auf dem Teller zusammenspielen und wie daraus Balance entsteht, die Energie, Sättigung und innere Stabilität unterstützt.

Die Küche bleibt bewusst einfach.
Zutaten, die du gut bekommst.
Abläufe, die sich wiederholen lassen.

Was ich an der ayurvedischen Küche besonders schätze:
Es geht nicht um einzelne „besondere“ Rezepte, sondern um ein System, das im Alltag funktioniert.
Mit dem Verständnis der Prinzipien kannst du viele Gerichte, die du bereits kennst und liebst, fein anpassen.
Ernährung wird flexibel und orientiert sich an dem, was dein Körper wirklich braucht und verträgt.

Meine eigene Erfahrung fließt direkt ein.
Als Autorin von drei Ayurveda-Kochbüchern und berufstätige Mutter verbinde ich klassisches Wissen mit dem, was heute praktikabel ist: regionale Zutaten, klare Strukturen und Meal-Prep-Ideen, die dir im Alltag Orientierung geben.

Der Kurs richtet sich an dich, wenn du:

• deine Ernährung klarer aufbauen möchtest
• verstehen willst, wie Essen im Körper wirkt
• einfache, funktionierende Gerichte suchst
• Ayurveda umsetzen willst, ohne es zu verkomplizieren

Du gehst mit:

• Gerichten, die du direkt nachkochen kannst
• einem klaren Verständnis für Kombination und Wirkung
• konkreten Ideen für deinen Alltag

📍 Ort: Mainz
🗓 Wann: 02.10.2026
⏰ Uhrzeit: 17:30 – 20:30 Uhr
💰 Preis: 149 €
👥 Teilnehmerinnen: max. 10 Personen

Mit der Buchung ist dein Platz im Workshop fest für dich reserviert und nicht erstattungsfähig.
Falls du verhindert bist, kannst du gerne eine Ersatzperson schicken oder deinen Platz bis 14 Tage vor Termin auf einen anderen Termin übertragen.

Ich freue mich auf dich.