Ernährung für deine Natur – mit Ayurveda

Ernährung für deine Natur
Live-Retreat · 15.–17. Mai 2026 in Mannheim

Worum es wirklich geht
Essen ist viel mehr als Energiezufuhr.
Es ist die tägliche Art, wie du mit dir selbst in Kontakt trittst.
Ayurveda sieht Ernährung nicht als Regelwerk, sondern als Beziehung – zu deinem Körper, zu deinen Bedürfnissen, zu deinem inneren Rhythmus.

In diesem Modul verwandelt sich Ernährung von etwas, das du „richtig machen musst“, in etwas, das dich nährt, erdet, klärt und stärkt.
Essen wird zu einer Form der Selbstverbindung.
Kochen wird zu einem Ritual für Bewusstsein, Sinnlichkeit und echte Balance.

Was dich erwartet
Ein sanftes, tiefgehendes Live-Retreat über drei Tage.
Wir verbinden Ayurveda, moderne Ernährungswissenschaft und Körperpraxis – warm, erlebnisorientiert, ohne Dogmen und ohne Perfektionismus.

Verstehen – was dein Körper wirklich braucht

• Ernährung nach den Doshas (verständlich, alltagstauglich, ohne starre Typisierung)
• Saisonale, emotionale und intuitive Nahrungswahl
• Agni: deine Verdauungskraft als täglicher Kompass
• Wie Ernährung wirkt – körperlich, mental, emotional

Spüren – Essen als Körperweisheit

• Was nährt dich? Was überfordert dich?
• Wie sich Essen im Körper anfühlt (nicht im Kopf)
• Achtsamkeitspraxis vor dem Essen
• Sinnliche Wahrnehmungsübungen zu Geschmack, Textur, Temperatur

Kochen – als Ritual, nicht als Pflicht

• Kochen in Kleingruppen mit Hands-on Erfahrung
• Gewürzkunde: die Sprache von Aroma & Wirkung
• Typgerechte Mahlzeiten: Vata-nährend, Pitta-befreiend, Kapha-aktivierend
• Alltagstaugliche Rituale für Frühstück, warmes Mittagessen, Abendessen, Snacks

Verknüpfen – Ayurveda & moderne Wissenschaft

• Neurogastronomie: wie Geschmack dein Gehirn reguliert
• Die Verbindung zwischen Ernährung, Nervensystem & Stressregulation
• Die Psychologie des Essens: warum wir manchmal greifen, obwohl wir nicht hungrig sind
• Embodiment: wie dein Körper dir sagt, was er braucht

Bewegungspraxis – Yin Yoga für Agni, dein Verdauungs- und Stoffwechselfeuer

• Asanas & Faszienzüge, die Verdauung, Ruhe und Klarheit unterstützen
• Atemtechniken, die Stressverdauung ermöglichen
• Kleine Abfolgen für Zuhause

Für wen dieses Modul ideal ist
Für alle, die spüren:

• „Ich möchte Frieden mit meinem Essen – und mit meinem Körper.“
• „Ich will spüren, was mich wirklich nährt.“
• „Ich möchte kochen lernen, ohne Druck und ohne Perfektion.“
• „Ich will Ernährung, die einfach funktioniert – für mich, nicht für ein Konzept.“
• „Ich brauche ein Retreat, das mich stärkt, statt mich zu überfordern.“

Und für alle, die ayurvedische Ernährung verstehen wollen – nicht als Regeln, sondern als intuitive, genussvolle Lebenspraxis.

Dein Takeaway

Nach diesen drei Tagen:

• weißt du, wie du typgerecht und intuitiv isst
• verstehst du Agni als deinen stabilsten Gesundheitsfaktor
• kochst du selbstbewusster, klarer – und mit mehr Sinnlichkeit
• erkennst du früh, was dir guttut (und was nicht)
• fühlst du dich satt: körperlich, mental, emotional
• hast du Rituale, die deinen Alltag leichter machen
• nimmst du ein freundlicheres Verhältnis zu dir selbst mit nach Hause

Essen wird nicht mehr zum „Tool“,
sondern zur täglichen Einladung, zurück in deine Mitte zu finden.

Dieses Modul ist Teil unserer Ayurveda Jahresreise / Ausbildung A yur Self: Mehr Informationen hier.